Cap Jay Goreng ala Jawa
Cap Jay Goreng ala Jawa

Lagi mencari ide resep cap jay goreng ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jay goreng ala jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jay goreng ala jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap jay goreng ala jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap jay goreng ala jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cap Jay Goreng ala Jawa menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap Jay Goreng ala Jawa:
  1. Gunakan wortel ukuran sedang,potong-potong
  2. Sediakan brokoli ukuran sedang,potong perkuntum
  3. Sediakan jagung putren,iris serong
  4. Siapkan sawi hijau,potong-potong
  5. Siapkan kol,potong-potong
  6. Sediakan daun bawang,iris serong
  7. Ambil telur
  8. Gunakan Garam
  9. Sediakan Gula
  10. Ambil Merica
  11. Gunakan air
  12. Sediakan Minyak goreng
  13. Gunakan Bahan Kekian Udang
  14. Sediakan udang,kupas bersih,cincang
  15. Sediakan tepung tapioka
  16. Sediakan tepung terigu
  17. Sediakan telur
  18. Gunakan daun bawang
  19. Ambil bawang putih bubuk
  20. Gunakan garam
  21. Siapkan merica
  22. Siapkan gula pasir
  23. Sediakan Air
  24. Sediakan Bumbu Halus
  25. Gunakan bawang putih
  26. Sediakan bawang merah
  27. Gunakan kemiri
  28. Ambil merica butiran
Langkah-langkah membuat Cap Jay Goreng ala Jawa:
  1. KEKIAN UDANG: Campur semua bahan kekian udang kecuali air. Aduk rata sambil sedikit-sedikit ditambahkan air. Apabila konsistensi adonan kekian sudsh pas (tidak encer & tidak terlalu kental),goreng adonan kekian dalam minyak panas,lakukan sampai adonan habis,dinginkan. Jika kekian udang sudah dingin,potong-potong kekian sesuai selera. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Pinggirkan tumisan bumbu,masukkan telur & orak arik hingga telur matang. Aduk kembali dengan tumisan bumbu. Masukkan wortel & jagung putren,aduk rata.
  3. Tambahkan air (jangan terlalu banyak,asal merendam permukaan wortel & putren saja),masak hingga wortel & putren empuk.
  4. Bumbui dengan garam,gula,merica secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan irisan kol. Aduk & masak hingga kol matang.
  5. Masukkan irisan sawi,brokoli, & daun bawang. Masak hingga brokoli matang. Terakhir,masukkan irisan kekian udang. Aduk hingga semua isian cap jay tercampur rata. Matikan api & sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cap Jay Goreng ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!