Anda sedang mencari ide resep cap jae goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jae goreng jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Resep Cap Jae Jawa juga enggak terlalu sulit kok Bunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jae goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap jae goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap jae goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cap Jae Goreng Jawa memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cap Jae Goreng Jawa:
- Sediakan Kekian Palsu
- Siapkan tepung terigu
- Gunakan jagung manis disisir
- Gunakan daun sledri
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan Garam, gula, air, minyak goreng
- Sediakan Bahan Cap Jae
- Gunakan wortel
- Siapkan kol
- Siapkan pentol bakso
- Ambil buncis
- Sediakan tomat
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang bombay diiris-iris (bisa di-skip)
- Ambil daun bawang diiris 1 cm
- Sediakan daun sledri diiris kasar
- Sediakan Garam, kecap manis, lada bubuk, air, minyak goreng
Bahan pelengkap: Daun kol Cap Jae (Capcay Ala Jawa) Source: Mrs. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Populer di Yogyakarta, cap cay juga terdiri dari aneka sayuran dan disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Sayuran tumis versi Jawa ini hampir tidak berkuah atau cenderung hanya basah saja.
Cara menyiapkan Cap Jae Goreng Jawa:
- Langkah pertama adalah siapkan kekian palsunya. Haluskan jagung manis (saya menggunakan blender) bersama bawang merah dan bawang putih, masukkan dalam adonan tepung terigu yang sudah diaduk dengan telur ayam dan sedikit air jika terlalu kental, tambahkan garam, gula, dan irisan halus daun sledri. Aduk sampai rata kemudian goreng dengan api sedang. Setelah matang, iris-iris sesuai selera.
- Siapkan bahan cap jaenya. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay Iris pentol baksonya sesuai selera, demikian juga wortel dan kol. Kol saya lebih suka dipotong agak lebar. Buncis diiris 3 cm-an.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum, tambahkan sedikit lada bubuk (sepucuk sendok teh). Tambahkan sedikit air, masukkan irisan bakso, wortel, dan buncis. Tuangi kecap manis dan garam secukupnya. Aduk pelan sampai sayuran agak layu. Setelah agak layu masukkan irisan kol, tomat dan kekian palsu, aduk sebentar sampai semua sayuran layu dan empuk.
- Masukkan irisan kasar daun sledri sampai tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya matikan kompor dan hidangkan.
Cara membuat capcay jawa goreng special tentu saja sangat mudah dan praktis. bahan-bahan yang digunakan juga mudah dan terjangkau dimana-mana. dari pasar tradisional maupun swalayan terdekat. hal ini yang membuat resep capcay jawa yang kami bagikan sayang sekali bila terlewatkan. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja. CAP JAE GORENG TEPUNG JOWO Tapi suami saya seneng banget nyari cap jae kayak gini kalau pulang ke solo, cap jae minggir jalan, yang walau ada ati ampela, ayam, sama udang, tetep aja ada tepung digoreng ini. pertama saya juga kaget, karena setahu saya, kalau makan capcay itu isianny kekian, rasanya mirip adonan siomay udang, kok di kota kelahiran suami yang namanya capcay. Kalau saya ngomong "Cap Jae", pasti bayangan orang-orang tug langsung ke capcay ala chinnesse food yang isinya sebagian besar terdiri dari sayur mayur, dikasih ayam dikit, udang dikit, telur dikit dan berkuah. Kalau googling resep cap jae juga yang muncul selalu resep capcay ala chinnesse food. Padahal cap jae itu beda sama capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap Jae Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
