Capcay Goreng Jawa
Capcay Goreng Jawa

Lagi mencari ide resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Jawa menggunakan 27 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
  1. Gunakan 3 buah wortel
  2. Sediakan 1/4 buah kol/kobis
  3. Siapkan Seledri
  4. Gunakan 250 gr pakcoy
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Ambil Minyak goreng
  7. Ambil Bahan Capcay
  8. Sediakan 250 gr tepung terigu
  9. Gunakan 1 sdm gula pasir
  10. Siapkan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
  13. Siapkan 1 butir telur
  14. Sediakan 500-700 ml air hangat
  15. Ambil Bumbu Halus
  16. Siapkan 3 siung bawang putih
  17. Ambil 1 siung bawang merah iris
  18. Ambil 1 butir kemiri
  19. Ambil 1/2 sdm merica bulat
  20. Gunakan 10 biji cabe rawit merah
  21. Siapkan 5 biji cabe keriting merah
  22. Siapkan 1/2 sdt garam
  23. Siapkan Bahan pendukung
  24. Ambil 1 bks kecap manis
  25. Siapkan secukupnya Garam
  26. Sediakan 1 bks merica bubuk
  27. Sediakan 1 bks penyedap rasa

Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
  1. Langkah pertama,membuat adonan capcay nya.
  2. Kocok telur di dalam wadah,kemudian masukan bahan Capcay lainya.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit untuk melarutkan tepung.
  4. Setelah adonan sudah larut dan sedikit encer,mari lanjut untuk menggorengnya.
  5. Saat digoreng jangan lupa dibolak balik,karena tepung mudah gosong.
  6. Setelah selesai digoreng,tunggu beberapa menit agar capcay tidak terlalu panas saat kita potong. Dan ini hasil capcay yang sudah dipotong
  7. Setelah itu,kita lanjut membuat bumbu halusnya ya bund,kalian bisa meggunakan blender ataupun ulekan untuk menghaluskanya.Haluskan semua bumbu halusnya kecuali bawang merah.
  8. Setelah halus,langsung kita tumis bumbunya,jangan lupa masukan bawang merah yang sudah diiris.
  9. Setelah harum,kemudian masukan telur dan orak arik telurnya agar tercampur dengan bumbu.
  10. Kemudian masukan semua sayurnya secara bertahap ya bund. Aduk aduk hingga tercampur rata
  11. Setelah sayurnya mulai layu,baru kita masukan Capcay nya.
  12. Jangan lupa tambahkan bahan pendukung lainya.Sebenarnya untuk takaran bahan pendukung itu sesuai selera bunda ya.
  13. Kemudian setelah itu aduk aduk sampai semua tercampur rata,jika sudah matang kemudian angkat lalu tiriskan.
  14. Capcay goreng jawa siap disajikan.

Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!