Sedang mencari inspirasi resep capcay pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay kuah pedas segar enak lainnya. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa, kecap teriyaki, kecap manis dan saus sambal pedas. Aduk lagi hingga merata-tambahkan bakso, sawi hijau, daun bawang, tomat dan daun seledri, aduk lagi hingga harum dan matang. - setelah air berkurang dan kuah rada mengental, angkat dan sajikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay pedas manis menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay pedas manis:
- Gunakan Bahan adonan
- Gunakan 1/4 kg Tepung terigu
- Gunakan Air
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 4 butir Bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil Kemiri
- Ambil 6-7 Cabe rawit merah
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saos delmonte pedas
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Sayur (potong2)
- Gunakan Wortel
- Gunakan Brokoli
- Ambil Kol
Masak hingga saus sedikit menyusut dan mengental. Bagi pecinta capcay dan sayur-sayuran, berikut aneka resep capcay enak yang bisa disontek untuk menu harian. Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya.
Cara menyiapkan Capcay pedas manis:
- Campur semua adonan ke dalam baskom/wadah, jangan encer, juga jangan terlalu kental. Goreng diatas wajan panas sampai adonan habis. Setelah itu, dinginkan lalu potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu, panaskan api, oseng bumbu hingga harum. Masukan telur, oseng hingga telur matang. Kemudian beri sedikit air dan masukan sayurnya, beserta saos dan gula. Tunggu hingga sayur layu dan matang.
- Setelah sayur matang, masukan tepung yg sudah digoreng tadi ke dalam wajan.
- Aduk-aduk tambahkan kecap. Tes rasa, bila kurang asin bisa ditambah royco atau garam.
Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Bisa dibilang capcay merupakan makanan bergizi karena terdiri dari beberapa sayur yang tentu saja bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Aneka ragam sayuran ditambah dengan rasa dari bumbu capcay yang lezat membuat masakan ini memiliki banyak penggemar. Meski terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
