Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap cay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Di daerah Yogyakarta, ada juga menu kuliner cap cay yang terkenal. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Goreng Jawa memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
- Siapkan Bahan kekian KW
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa (me : kaldu jamur)
- Sediakan Bahan capcay (sayuran bisa di kondisikan)
- Siapkan 2 wortel
- Sediakan 1 kuntum brokoli
- Ambil 1 sawi putih
- Sediakan 1/4 kubis /kol
- Ambil 1 batang daun bawang sledri
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan Bumbu halus capcay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
Sayuran tumis versi Jawa ini hampir tidak berkuah atau cenderung hanya basah saja. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
- Cara bikin kekian KW : Campur semua bahan kasih sedikit air lalu goreng seperti dadar telur (adonan jangan terlalu kental atau cair)
- Cara bikin capcay :
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel kasih sedikit air biar agak empuk, jika sudah setengah empuk masukkan brokoli, beri garam, penyedap rasa (me : kaldu jamur), gula, saos tiram, sedikit kecap
- Tunggu sampai empuk semua masukkan baru masukkan kubis dan sawi (krn cepat empuk jd dimasak belakangan) tambah sedikit air jika air sudah agak asat,
- Koreksi rasa jika sudah enak masukkan kekian yg sudah dipotong2, aduk sampai tercampur semua, tambah sedkit campuran tepung maizena dan air aduk sampai rata jika sudah dirasa kental - Sajikan…
Monggo, silahkan dicoba dulu resep capcay goreng jawa nya. Siapa sangka hanya dengan bahan-bahan yang sangat simpel saja sudah bisa menghasilkan santapan nikmat menggugah selera. Disantap dengan cabe mentah juga oke bagi yang suka pedas. Anak-anak, orang dewasa sampai orang tua banyak yang menyukai capcay goreng. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap Cay Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
