Lagi mencari ide resep capcay goreng saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Fimela.com, Jakarta Masak capcay bisa dengan bumbu apa saja, termasuk mengunakan bumbu saus tiram yang sederhana. Enaknya tetap sama dengan capcay yang menggunakan banyak bumbu saus. Lihat juga resep Capcay Sawi Kuah Saus Tiram enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Saus Tiram memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng Saus Tiram:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam dada,potong dadu
- Ambil 2 buah wortel,potong tipis
- Siapkan Brokoli
- Sediakan Sawi putih
- Sediakan Kol
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah,iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay,iris tipis
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan 1 bungkus saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰. Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kecap dan saus sambal aduk hingga rata lalu masukkan sayur dan aduk rata lalu koreksi rasa. Beri sela di tengah wajan, masukkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Tumis sebentar bumbu di tengah, kemudian aduk bersama sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Saus Tiram:
- Haluskan bawang putih bersama lada bubuk dan garam.
- Tumis bawang merah,bawang bombay dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan potongan daging ayam,masak sampai dagingnya empuk.
- Kemudian masukkan wortel,tumis sampe agak lunak. Setelah itu masukkan kol dan sawi putih. Tumis sampai agak layu.
- Tuangkan brokoli,tumis sebentar. Terakhir tuangkan saus tiram,kaldu bubuk dan gula pasir.
- Aduk sampai merata dan rasanya pas. Kemudian angkat. Sajikan.
Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. Capcay goreng siap saus tiram sajikan hangat. Tuangkan kecap ikan dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan kembang kol, kapri, dan jamur, lalu masak sebentar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
