Sedang mencari inspirasi resep cap cay jawa (capjae goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay jawa (capjae goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jawa (capjae goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap cay jawa (capjae goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap cay jawa (capjae goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap cay jawa (capjae goreng) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap cay jawa (capjae goreng):
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Gunakan 1 sdm Kecap asin(bsa skip)
- Ambil 2 set ati ampela yg sudah direbus
- Siapkan Aneka sayuran: wortel,bunga kol,kapri,sawi,kol,sawi air,
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang sledri
- Sediakan 1/2 tomat besar
- Ambil 4 sdm Kecap manis (sesuai slera)
- Ambil Garam
- Sediakan Meruca bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Air
- Gunakan Kaldu bubuk/blok/jamur
- Ambil Bahan kekian minimalis:
- Siapkan 10 sdm terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm kanji
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Garam dan merica bubuk
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan.
Cara membuat Cap cay jawa (capjae goreng):
- Pertama2 goreng bahan kekian. Saya 1 adonan buat 3 kali goreng. Sesuai slera ya ketebalanya
- Stlah kekian matang, iris kotak2
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang
- Masukan ati ampela dan sayur yang keras dahulu. Masukan air, masukan merica kaldu garam gula kecap manis dan asin. Masukan tomat,Didihkan
- Masukan sayuran yg mudah matang dan juga kekian.
- Koreksi rasa
- Terakhir masukan sledri
- Siap disantaaaap
Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain. Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Populer di Yogyakarta, cap cay juga terdiri dari aneka sayuran dan disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Sayuran tumis versi Jawa ini hampir tidak berkuah atau cenderung hanya basah saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap cay jawa (capjae goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
