Anda sedang mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay jawa memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay jawa:
- Gunakan bakso, iris sedang
- Gunakan jamur bulat, iris sedang
- Sediakan wortel, iris serong
- Ambil kol uk sedang, potong kotak / sobek lebar
- Gunakan sawi hijau, potong 3 cm / selera
- Gunakan daun bawang
- Ambil seledri
- Sediakan kekian ala2 (alias ga pake udang, hihihi)
- Siapkan Bahan kekian:
- Siapkan tepung terigu 🔼
- Ambil telur ayam
- Ambil daun bawang, iris halus
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap
- Gunakan air untuk mengadon
- Gunakan Adonan seperti membuat bakwan, cm ini tanpa sayuran
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Ambil penyedap
- Sediakan air
Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay.
Langkah-langkah membuat Capcay jawa:
- Buat kekian terlebih dahulu, goreng adonan sesendok2 hingga adonan habis, lalu potong memanjang (kekian nya tdk semua saya gunakan, hanya setengahny, sisanya di cemilin 😁, tapi semua tergantung selera yaa)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, lada, gula dan penyedap
- Lalu masukkan wortel, bakso, jamur, beri sedikit air, masak hingga wortel matang, lalu masukkan semua sayuran, dan kekian, aduk kembali masak hingga sayuran layu, koreksi rasa…matikan
- Jika ingin berkuah tingga tambahkan air kembali, jangan lupa cek rasa
- Selamat mencoba ☺️👌
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom Capcay goreng jawa/copyright diahdidi.com.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
