Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Juga untuk jenis sayur, bisa ditambahkan dengan brokoli atau kembang kol, serta aneka jamur seperti jamur merang atau jamur kuping. Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih beri lada, masukkan daging ayam, wortel dan bakso serta telur, tunggu hingga beraroma smooky lalu beri kecap ikan aduk hingga tercampur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng ayam memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng ayam:
- Gunakan 200 gr jamur kancing, potong2 lalu rebus sebentar (buang air rebusan)
- Siapkan 200 gr brokoli (bisa di ganti dengan kembang kol)
- Gunakan 1 buah mini sawi putih
- Siapkan 1 buah wortel, iris menyerong
- Sediakan 1/2 potong dada fillet (potong kecil), rendam dengan saos tiram dan lada
- Siapkan 2 buah baso sapi iris2
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil (iris2)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 1-2 sdm saos tiram (utk ayam dan pd saat menumis)
- Sediakan 1 sdt minyak ikan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air panas)
- Ambil 1 sdm saos tomat (selera)
- Ambil Secukupnya garam, merica, minyak sayur utk menumis
Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Capcay goreng ayam:
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong sesuai selera. Wortel dan brokoli saya rebus terlebih dahulu agar tdk terlalu keras. (Jgn terlalu lama agar tdk kelembekan)
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, baru kemudian bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan baso. Aduk-aduk. Disusul dengan semua sayuran. Aduk rata. Baru kemudian masukkan semua bumbu. Terakhir baru larutan tepung maizena. Masak sampai agak kental. Sajikan.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
