Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan Wortel
- Siapkan Brokoli
- Ambil Kembang kol
- Siapkan Sawi putih
- Ambil Baby corn
- Siapkan Jamur kuping
- Sediakan fillet Ayam
- Ambil Udang
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 2 sdm baceman bawang putih
- Ambil Bawang bombay
- Sediakan 1 ruas jahe, cincang
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan dlm 3 sdm air
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda
- Siapkan penggorengan dengan api sedang
- Masukkan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Masukan fillet ayam dan udang
- Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata.
- Masak capcay hingga air menguap semua.
- Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
