Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama
Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama

Lagi mencari ide resep cap cay goreng resep warisan mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng resep warisan mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng resep warisan mama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng resep warisan mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama Lagi mencari ide resep cap cay goreng resep warisan mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay goreng resep warisan mama sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama:
  1. Gunakan A. Bahan Kekehan (adonan tepung pengganti ikan)
  2. Gunakan Air
  3. Gunakan Tepung Terigu
  4. Gunakan Tepung Beras
  5. Sediakan Garam
  6. Sediakan Penyedap Rasa (Bisa diganti dg gula)
  7. Sediakan atau bisa diganti Bubuk Bawang putih / Bawang putih dihaluskan
  8. Ambil B. Bahan Isian
  9. Sediakan Brokoli / Kembang Kol
  10. Ambil Wortel 250 gr (potong serong/memanjang)
  11. Sediakan Sawi Putih
  12. Siapkan Sawi Hijau
  13. Sediakan Bakso (optional)
  14. Gunakan Udang (optional)
  15. Ambil Nb : utk sayuran sesuai keinginan sj..blh diganti sesuai selera
  16. Gunakan C. Bumbu halus
  17. Sediakan Bawang Putih
  18. Ambil Bawang Merah
  19. Siapkan Merica
  20. Ambil Gula
  21. Gunakan Garam 1 sdt / sesuai selera
  22. Ambil boleh ditambah penyedap rasa
  23. Sediakan kecap, saus tomat, saus sambal (dimasukkan waktu memasak)

Bahan Isian Resep Capcay Goreng Susah Tidur. Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama A.

Langkah-langkah menyiapkan Cap Cay Goreng Resep Warisan Mama:
  1. A. Membuat Kekehan : Larutkan Tepung terigu, tepung beras, garam dan bumbu kedalam wadah dengan air secukupnya. Untuk tingkat kekentalan bisa di cek ya…jangan terlalu cair…kental tp masih bisa jatuh waktu diangkat…dan tidak terlalu kental. Lalu panaskan minyak ke dalam wajan, tunggu panas, setelah panas masukan adonan kedalam wajan seperti membuat peyek, lapisan pertama, lalu tumpuk dengan lapisan kedua, dan lapisan ketiga (jika suka tebal, jk tidak boleh hanya 2 lapis saja)
  2. Lakukan hingga adonan habis, tingkat kematangan normal hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan
  3. Letakkan diatas telenan, lalu mulai potong-potong memanjang atau sesuai selera. Sisihkan.
  4. B. Membuat bumbu halus : Haluskan semua bumbu halus ke dalam cobek atau blender.
  5. C. Cara Memasak : panaskan minyak ± 6 sdm untuk menggoreng udang dahulu spy mendapatkan kaldu, lalu gongso bumbu halus, tumis hingga harum
  6. Setelah harum, kita masukkan sayur mayur terlebih dahulu, pertama wortel & brokoli, tambahkan air ± 250 ml, setelah setengah empuk bs masukkan sawi putih, lalu sawi hijau, dan bakso.
  7. Lalu masukkan kekehan kedalam masakan, setelah itu bisa tambahkan kecap, saus tomat dan saus sambal sesuai selera.
  8. Tunggu hingga semuanya bercampur rata (tanpa tepung maizena masakan akan sedikit kental karena kekehan)
  9. Jika sudah mendapat tingkat kematangan sesuai selera, matikan api dan sajikan ke dalam wadah.
  10. Cap Cay Goreng siap dinikmati.

Bahan Kekehan (adonan tepung pengganti ikan) • Air • Tepung Terigu • Tepung Beras • Garam • Penyedap Rasa (Bisa diganti dg gula) • atau bisa diganti Bubuk Bawang putih / Bawang putih dihaluskan • B. Panaskan air, masukkan bahan wortel, brokoli, kembang kol dan kacang kapri. Matikan api dan angkat dari kompor. Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cap cay goreng resep warisan mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!