Capcay Goreng Pedas
Capcay Goreng Pedas

Lagi mencari ide resep capcay goreng pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Pedas:
  1. Gunakan 4 siung bawang putih cincang
  2. Gunakan 1/4 siung bawang bombay iris tipis
  3. Gunakan 2 sdm saos tiram (saori lebih enak)
  4. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  5. Sediakan 1 sdm saos sambal
  6. Siapkan 3 buah cabe rawit merah
  7. Siapkan 4 buah cabe keriting merah
  8. Gunakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air dalam wadah sendiri)
  9. Gunakan secukupnya garam
  10. Siapkan secukupnya lada bubuk
  11. Gunakan kaldu jamur bubuk secukupnya (kalo mau pake MSG bisa juga)
  12. Gunakan 2 buah sosis
  13. Sediakan rolade secukupnya, potong sesuai selera
  14. Siapkan 1 bonggol sawi hijau (yang kecil)
  15. Gunakan 3 lembar sawi putih
  16. Sediakan 1 buah wortel
  17. Siapkan 1 buah telur
Cara menyiapkan Capcay Goreng Pedas:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik.
  2. Masukkan irisan wortel, sosis, rolade dan ayam suwir aduk sebentar lalu masukkan air sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sawi hijau, sawi putih aduk rata.
  3. Bumbui dengan garam minyak wijen, saos tiram, saos sambal, kaldu jamur, lada bubuk, jika suka tambahi gula pasir sedikit. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!