Anda sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng ayam memakai 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng ayam:
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Gunakan 1 batang wortel
- Ambil 7 bh buncis
- Gunakan 1/2 bonggol brokoli
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (Optional)
- Gunakan 1 sdt kecap ikan (Optional)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 cup air
- Siapkan secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm maizena
Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda.
Cara membuat Capcay goreng ayam:
- Siapkan bahan
- Panaskan wajan dan minyak terlebih dahulu
- Tumis bawang bombay hingga layu dan keluar bau manisnya
- Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang
- Masukkan wortel, beri sedikit air
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap ikan, saos tiram dan minyak wijen
- Tes rasa
- Masukkan brokoli dan buncis, tumis cukup hingga berubah warna saja, jangan terlalu layu ya moms, biar ada kriuknya pas dimakan
- Masukkan larutan maizena, aduk rata
- Untuk banyaknya kuah capcay, sesuaikan dengan selera ya moms
- Selamat mencoba 💕
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
