Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay jawa menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay jawa:
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 2 buah buncis, potong²
- Sediakan 2 lembar kol
- Gunakan 2 buah wortel, potong memanjang
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong²
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak
Simak dan catat resep berikut ini. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Cara membuat Capcay jawa:
- Buah adonan telur, terigu dibumbui dengan ulekan garam, merica, sedikit jahe, bawang putih. Buat adonan tidak terlalu encer, buat seperti adonan bakwan. Goreng adonan, tiriskan kemudian potong memanjang
- Buat orak-arik telur, sisihkan
- Haluskan bumbu : garam, kemiri, jahe. Cincang bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu² tersebut sampai harum. Masukan sayuran, merica, garam aduk sebentar kemudian tambahkan orak-arik telur, dan adonan terigu + telur yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis, saus tiram. Masak sebentar, masukan daun bawang, tambahkan sedikit air bila perlu.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom Capcay goreng jawa/copyright diahdidi.com. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
