Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cap cay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang berlimpah. Resep capcay goreng jawa ini hasil modifikasi dari resep capcay lainnya. Pada resep capcay goreng jawa umumnya menggunakan telur yang dibuat orak-arik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap cay goreng jawa memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cap cay goreng jawa:
- Ambil bahan :
- Gunakan wortel
- Siapkan kembang kol
- Gunakan kol
- Sediakan sawi
- Ambil seledri
- Ambil daun bawang
- Siapkan bakso
- Gunakan bumbu :
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Siapkan kemiri (haluskan)
- Ambil garam
- Sediakan merica
- Ambil kecap manis
- Sediakan saus
- Gunakan saori
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil bahan kekian :
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan telur
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Sediakan garam
- Gunakan mrica
- Siapkan seledri (iris)
- Ambil daun bawang (iris)
- Ambil air
Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan tepung. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa.
Cara menyiapkan Cap cay goreng jawa:
- Membuat kekian : campur semua bahan kekian. Tambahkan sedikit air (jangan terlalu kental & jangan terlalu encer). Goreng di atas teflon hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat & tiriskan, lalu potong menjadi kotak2.
- Potong2 wortel, kol, kembang kol, seledri, daun bawang dan bakso kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan. Goreng hingga harum.
- Masukkan wortel,kembang kol,kol,bakso dan kekian. Tambahkan garam dan merica. Tambahkan sedikit air. Oseng hingga wortel dan kembang kol terasa empuk. Masukkan sawi dan tambahkan kecap,saus,saori, dan kaldu bubuk. Oseng hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
- Matikan kompor, sajikan cap cay goreng dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang. Cap Cay Kering Goreng Resep Masakan Indonesia Enak - Cooking Recipes Bunda Airin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
