Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Gunakan jagung (diserut/dipipil)
- Sediakan sawi hijau
- Gunakan jamur merang
- Sediakan wortel
- Sediakan bakso ayam
- Siapkan telur
- Gunakan ayam
- Ambil Bumbu :
- Ambil tomat
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Daun bawang prei
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan tepung maizena
- Ambil air
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Potong-potong sayuran sesuai selera.
- Rebus ayam tanpa menutup wadah. Setelah mendidih buang air, lalu ulangi rebus kembali. Air kaldu yang baru bisa digunakan untuk memasak.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan tomat, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa secukupnya. Setelah agak layu, masukkan irisan bakso dan ayam. Masak sebentar hingga bakso agak matang
- Sisihkan pada pinggir teflon, kemudian masukkan telur sambil diorak-arik hingga menggumpal.
- Masukkan wortel, jagung dan jamur. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Masak hingga maizena mengental, tambahkan air jika terlalu kering. Setelah sayuran lain matang, masukkan sawi hijau terakhir. Masak hingga matang. Capcay siap disajikan.
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
