Anda sedang mencari inspirasi resep capcay jowo / capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jowo / capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jowo / capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jowo / capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay jowo / capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Jowo / Capcay Goreng menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Jowo / Capcay Goreng:
- Gunakan 1 butir telur (skip)
- Sediakan 1 psg ati ampela (skip)
- Ambil 2 bakso, iris
- Gunakan 2 kekian, iris
- Ambil 200 gr sayuran (wortel, kembang kol, sawi hijau, sawi putih,kol)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur / sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt garam / sesuai selera
- Siapkan Sejumput lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm kecap manis (klo suka manis pke 1 sdm)
- Siapkan Secukupnya air (-+ 200 ml)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.
Cara membuat Capcay Jowo / Capcay Goreng:
- Buat telur orak arik lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang air, bakso & ati ampela, tunggu sampai air mendidih. Masukkan sayuran yg keras dahulu (wortel, kembang kol). Masak sebentar.
- Masukkan sayuran lainnya, tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk. Masak sampai sayuran matang & air asat.
- Terakhir masukkan kecap manis. Koreksi rasa.
- Siap disajikan 😁
Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang berlimpah. Pengen makan capjay goreng Jowo tapi gk ada yang jual.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Jowo / Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
