Capcay Goreng Pedas
Capcay Goreng Pedas

Anda sedang mencari ide resep capcay goreng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Pedas memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng Pedas:
  1. Gunakan bawang putih cincang
  2. Sediakan bawang bombay iris tipis
  3. Siapkan saos tiram (saori lebih enak)
  4. Sediakan minyak wijen
  5. Ambil saos sambal
  6. Gunakan cabe rawit merah
  7. Siapkan cabe keriting merah
  8. Sediakan tepung maizena (dilarutkan dengan air dalam wadah sendiri)
  9. Sediakan garam
  10. Gunakan lada bubuk
  11. Siapkan kaldu jamur bubuk secukupnya (kalo mau pake MSG bisa juga)
  12. Sediakan sosis
  13. Siapkan rolade secukupnya, potong sesuai selera
  14. Ambil sawi hijau (yang kecil)
  15. Sediakan sawi putih
  16. Sediakan wortel
  17. Sediakan telur
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Pedas:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik.
  2. Masukkan irisan wortel, sosis, rolade dan ayam suwir aduk sebentar lalu masukkan air sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sawi hijau, sawi putih aduk rata.
  3. Bumbui dengan garam minyak wijen, saos tiram, saos sambal, kaldu jamur, lada bubuk, jika suka tambahi gula pasir sedikit. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Matang, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!