Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Jawa menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan 1 buah wortel (tdk dikupas) potong2
- Ambil 6 lembar sawi hijau,iris2
- Sediakan 6 lembar kubis,iris2
- Sediakan 2 btg daun bawang,iris2
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai, iris2
- Ambil 3 butir bawang merah,irishalus
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 2 paha ayam, rebus lali potong/suwir2
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/ jamur
- Sediakan 150-200 ml air (air kaldu)
- Siapkan Bahan Kekian (adonan tepung)
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 120 ml air
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (¼ merica butiran, haluskan)
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Aduk rata bahan kekian lalu goreng smp coklat kekuningan,potong2 sisihkan
- Tumis irisan bawang bombai & bawang merah, masukkan bumbu halus tumis hingga harum & matang. Lalu masukkan wortel,aduk hingga layu
- Masukkan ayam suwir aduk,lalu pecahkan telur,aduk telur dibuat orak arik
- Tuang air beri garam, gula,kaldu bubuk & kecap manis. Masukkan kubis & sawi hijau aduk lalu kekiannya,aduk rata
- Masukkan irisan daun bawang & tomat adu rata. Masak sampai air menyusut,angkat sajikan panas2 dgn taburan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
