Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan Sayuran
- Gunakan wortel
- Ambil kentang
- Sediakan kacang kapri
- Gunakan Bunga Kol
- Gunakan kol
- Sediakan sawi ijo/putih
- Sediakan daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan tomat (diiris)
- Siapkan kecap manis
- Sediakan saus tiram
- Ambil garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil Pelengkap
- Ambil minyak goreng
- Sediakan air
- Ambil Telur
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan (untuk sayuran itu optional ya disesuaikan saja jenisnya). Cuci bersih sayuran, kupas dan potong sayuran sesuai selera. Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Rebus sayuran terlebih dahulu di air mendidih sekitar 3 menit (jangan terlalu matang). Masukan wortel terlebih dahulu kemudian disusul dengan sayuran yang lain. Air rebusan jangan dibuang karena akan digunakan untuk menumis Capcay
- Panaskan minyak goreng secukupnya, orak adik telur ayam di wajan terpisah lalu sisihkan
- Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan, masukan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) bawang bombay dan tomat yang telah diiris lalu tumis hingga harum. Masukan telur yang tadi sudah diorak arik
- Masukan sayuran yang telah direbus tadi, kemudian beri air sisa rebusan secukupnya lalu aduk hingga rata. Tambahkan Kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica secukupnya. Tambahkan juga daun bawang kemudian Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, Capcay goreng siap dihidangkan
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
