Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan 3 buah wortel uk kecil
- Siapkan 1 buah bunga kol
- Ambil 2 bungkus jagung putren
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau
- Gunakan 250 g Ayam
- Ambil 2 sdm bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay uk sedang
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm minyak jagung
- Sediakan 400 ml air
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Siapkan Gula
- Siapkan Larutan maizena(1sdm maizena+air)
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Potong-potong wortel, jagung, sawi dan kol lalu cuci bersih
- Cincang kasar bawang bombay dan cincang halus bawang putih
- Potong kecil ayam lali cuci bersih
- Tumis bawang dengan minyak hingga harum
- Masukkan ayam kedalam tumisan bawang aduk hingga berunah warna
- Masukkan jagung, wortel, kol dan air
- Jika sudah mendidih masukkan saus, garam, gula dan merica hingga rasa pas
- Masukkan sawi aduk rata
- Masukkan larutan maizena aduk rata lalu angkat
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
