Lagi mencari inspirasi resep capcay sayur goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay sayur goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰 Itulah dia cara membuat capcay goreng. Simak juga kreasi lain seperti asinan sayur, sayur bening, pecel sayur dan lainnya. Jika ada dalam resep yang buat kamu bingung, bisa tanya kami ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay sayur goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Sayur Goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Sayur Goreng:
- Sediakan Bahan Sayur
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 5 buah jagung muda (putren)
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Ambil 1 bonggol kembang kol
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 150 gram udang segar
- Ambil 5 buah bakso sapi
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran besar (1 1/2 buah ukuran kecil)
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Ambil 2 ruas jahe (digeprek)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan lada bubuk
- Siapkan Bahan lain :
- Siapkan Secukupnya air garam untuk merendam brokoli dan bunga kol
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Banyaknya sayur sesuai selera ya bu; Bawang putih cincang kasar,bawang bombai iris tipis. Tumis duo bawang sampai wangi,masukkan udang,masak sampai berubah warna,lalu tambahkan bakso. Setelah itu masukkan wortel,masak sampai agak empuk,lalu brokoli,kol,sawi di masukkan,tambahkan air.
Cara membuat Capcay Sayur Goreng:
- Siapkan bahan, cuci sayur lalu potong serong. Kupas kulit udang lalu cuci diair mengalir, potong2 serong bakso. Rendam kuntum brokoli dan bunga kol pada air garam (agar kalo ada ulat, ulatnya mati), lalu tiriskan.
- Panaskan wajan masukkan margarin, jika margarin sudah meleleh masukkan bawang bombay, jahe geprek dan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan udang dan bakso, masak hingga berubah warna. Lalu msukkan jagung muda masak hingga layu, berikutnya masukkan wortel masak hingga empuk. Selanjutnya masukkan brokoli dan kembang kol disusul yg terakhir masukkan saos tiram,garam,gula dan lada bubuk aduk rata. Koreksi rasa, jika Ok. Angkat dan matikan kompor.
- Siap dihidangkan… nyammmieee lihatnya rame warnanya. Hihi…
Masak sayur saja yuk untuk hari ini. Capcay goreng adalah menu yang tepat untuk keluarga. Selain rasanya yang enak dan sehat, menu yang satu ini juga mudah lho untuk dibuat. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay sayur goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
