Lagi mencari inspirasi resep cap cay jawa goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay jawa goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jawa goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay jawa goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap cay jawa goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay jawa goreng menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cap cay jawa goreng:
- Sediakan #cap cay tepung
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu(saya pake segitiga biri)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan #bumbu tumis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan sdm kecap manis
- Sediakan sdt saus tiram
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan #sayuran
- Gunakan wortel+jagung muda (untuk sayuran bisa disesuakan stok dirumah)
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya margarine
Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Langkah-langkah membuat Cap cay jawa goreng:
- #cap cay tepung : haluskan bumbu untuk buat adonan cap cay : haluskan bawang putih+garam+merica (sisihkan)
- Tuang tepung terigu di tempat bersih masukkan bumbu tambah air aduk rata (koreksi rasa) jika dan pas masukkan telur aduk sampai rata (usahakan adonan tidak terlalu encer jg tdk terlalu kental) panaskan minyak goreng, lalu adonan seperti mengoreng bakwan, ulangi sampai adonan habis…. ini foto nya pas udah mateng udah dipotong2
- #saus bumbu : haluskan bawang merah+ putih+garam+lada bubuk
- Panaskan margarine umis bumbu sampai harum masukkan wortel+jagung muda yg telah dipot kecil2… masak sampai layu lalu masukkan kecap manis+saus tiram+merica, jika suka beri sedikit saus sambal…koreksi rasa,
- Setelah pas rasanya masukkan adonan tepug yg sdh diiris biarkan bumbu meresap… jika sudah tecampur semua & matang matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat,biar lebih cantik ditambah irisan daun bawang… selamat mencoba ^^
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay jawa goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
