Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng jawa menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng jawa:
- Gunakan 🌸 Bumbu Halus capcay 🌸
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Gula
- Siapkan 🌸 Bahan Capcay 🌸
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar
- Siapkan 1 bonggol kecil kembang kol
- Sediakan 3 bonggol pokcoy
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdm kecap (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm saus tomat/sambal (optional)
- Gunakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 🌸 Bahan Kekian 🌸
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.
Cara menyiapkan Capcay goreng jawa:
- 🌸 Kekian : Haluskan bawang putih dg garam, merica, dan kaldu lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu, tapioka, telur, bumbu halus dan air. Aduk rata hingga kental. Goreng seperti menggoreng bakwan, angkat dan dinginkan, kemudian iris2 memanjang.
- Tumis bumbu halus hingga harum pinggirkan. Kemudian masuk telur, bikin orak arik. Aduk bersama dengan bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan wortel, aduk2 hingga wortel setengah matang. Kemudian tambahkan kembang kol dan pokcoy, aduk rata, tambahkan sedikit air untuk mematangkan sayuran.
- Masukkan kekian yang sudah dipotong, tambahkan kecap dan saus (jika pakai saus), aduk rata. Masak hingga air habis. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan, taburi bawang goreng bila suka.
Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
