Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Jawa menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Sediakan Bahan Kekian:
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Capcay:
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya kembang kol
- Ambil Secukupnya jamur kuping
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm saus tiram
Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Jawa:
- Kocok telur kemudian campur dengan tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan air secukupnya lalu campur sampai merata (adonan kental). Kemudian goreng dengan minyak panas. Kalau sudah matang dan dingin potong-potong sesuai selera.
- Rendam jamur dengan air panas, kalau sudah lunak potong-potong.
- Potong-potong wortel, kol dan kembang kol.
- Haluskan bawang putih, iris bawang merah. Kemudian tumis dengan minyak panas.
- Masukkan wortel terlebih dahulu, masak hingga setengah empuk (bisa ditambahkan air supaya lbh cepat empuknya). Kemudian masukkan kembang kol, kol dan jamur.
- Masukkan kekian yg sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk, saus sambal, saus tiram dan kecap.
- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sajikan pada piring saji, beri taburan irisan seledri.
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
