Anda sedang mencari ide resep capcai sayur kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai sayur kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai sayur kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcai sayur kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Capcai sayur kuah pedas by Ria Fitria yuniarti. Resep Capcay Sayur Kuah Kental Pedas. Lihat juga resep Capcai sayur kuah pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcai sayur kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcai sayur kuah pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcai sayur kuah pedas:
- Ambil 100 gr ayam fillet(rebus) air rebusan jangan dibuang(potong dadu)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 butir bawang bombai(iris)
- Sediakan 5 buah bakso(iris)
- Ambil 3 buah sosis(iris)
- Ambil 2 buah putren/jagung muda(iris)
- Gunakan 10 kapri
- Siapkan 1 buah wortel sedang (diiris)
- Siapkan 3 lembar sawi putih(potong2)
- Siapkan 5 lembar sawi hijau(potong2)
- Ambil 50 gr bunga kol(potong2)
- Gunakan 50 gr brokoli(potong2)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri yg sudah digoreng
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh ebi kering
- Siapkan 5 buah cabai atau sesuai selera
- Gunakan 3 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Ambil 1 sdk makan Kecap manis
- Siapkan 300 ml Air kaldu rebusan ayam kurang lebih
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Perlu diketahui bahwa capcay kuah ini tidak sama seperti saat anda membuat masakan sayur nangka, karena kuah capcay sangat sedikit sekali. Cara bikin capcay kering cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Capcai sayur kuah pedas:
- Siapkan bahan sayur yang sudah di cuci bersih,potong sesuai selera
- Potong bakso,sosis,ayam rebus sesuai selera
- Masukkan minyak,masukkan telur kemudian di orak arik,,masukkan irisan bawang bombai,kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai harum
- Masukkan semua sayur,oseng2 sampai layu,beri sosis,ayam,bakso beri air rebusan ayam tadi
- Masukkan garam,gula,pennyedap,kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa jika sudah pas angkat..
- Sajikan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba
- Beneran enak..gak kalah rasanya sama ya dijual2 itu😍
Bahkan masakan capcay kering atau goreng ini bisa dengan selera pedas dengan tambahan irisan cabe merah. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. Kalau Anda sedang bingung ingin memasak apa untuk makan malam kali ini, resep capcay kuah pedas ini selalu bisa diandalkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcai sayur kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
