Lagi mencari ide resep capcay goreng dan balado terong teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng dan balado terong teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih beri lada, masukkan daging ayam, wortel dan bakso serta telur, tunggu hingga beraroma smooky lalu beri kecap ikan aduk hingga tercampur.. tumis pare teri; terong balado; tumis daun pepaya; Setelah itu masukkan wortel, bakso, sosis, tofu. Lalu tambahkan air sampai wortel empuk Setelah itu masukkan sawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng dan balado terong teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng dan balado terong teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng dan balado terong teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng dan Balado Terong Teri menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng dan Balado Terong Teri:
- Ambil A. Capcay Goreng :
- Gunakan 2 batang wortel iris serong
- Gunakan Seikat sawi putih iris
- Gunakan 1 buah brokoli potong perkuntum
- Siapkan 5 buah putren iris serong
- Gunakan 6 buah bakso sapi iris tipis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Ambil 1 buah bawang bombay iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 1 batang daun bawang iris serong
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil B. Balado Terong Teri :
- Ambil 6 buah terong ungu, potong2 rendam dengan air dan goreng
- Sediakan Ikan teri cuci bersih tiriskan dan goreng kering
- Ambil 1 / 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 / 2 bungkus kaldu rasa non msg
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Sedikit air matang
- Ambil Bumbu yang dihaluskan untuk Terong:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat merah
Pertama-tama bersihkan atau cuci terong ungu yang telah anda beli. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri. Proses pembuatan balado terong memang terlihat gampang dan simple.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng dan Balado Terong Teri:
- A. Capcay Goreng :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
- Masukkan bakso, wortel dan keputaran tumis sampai layu
- Masukkan sawi putih, brokoli, saus tiram, lada, garam dan gula secukupnya aduk rata
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai air mendidih. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- Masak sampai kuah mengental, terakhir masukkan daun bawang
- B. Balado Terong Teri :
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum tambahkan garam, gula, kaldu rasa dan beri sedikit air matang
- Aduk rata dan biarkan air menyusut. Koreksi rasa
- Masukkan teri dan terong aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata dan matikan api.
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Goreng terong, pete, dan teri, kemudian tiriskan. Uleg semua bahan untuk sambal balado.nya. selain terong, pete, dan teri ya! Kemudian masukan terong, pete, dan teri, tumis sebentar, lalu angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng dan Balado Terong Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
