Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 5 butir bakso ukuran kecil(di iris agak tipis)
- Ambil 4 lembar sawi putih
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air matang
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 8 butir merica (sesuai selera)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Potong semua sayuran sesuai selera,kemudian cuci sampai bersih,lalu tiriskan,
- Tumis bumbu halus,jika sudah berubah warna pinggirkan bumbu yg di tumis,masukkan telur,lalu di orak arik
- Tambahkan air,biarkan sampai mendidih,lalu masukkan wortel dan bakso,garam dan kecap,aduk2,tes rasa
- Jika wortel sudah agak matang,masukkan sawi dan daun bawang,aduk2 lagi sampai matang dan air menyusut,angkat kemudian sajikan..
- Nb.untuk sayuran bisa di tambah sesuai selera ya..misal di tambah bunga kol atau brokoli,lalu untuk campuran bisa di tambah seafood atau ayam..pokoknya sesuai selera deh😁
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
