Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 2 Buah wortel
- Sediakan 1/2 kembang kol
- Gunakan 6 tangkai sawi hijau
- Gunakan 3 sosis (potong2)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 cabai rawit (bisa di skip)
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Siapkan Penyedap rasa (royco ayam)
- Siapkan 1/2 cangkir air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Cuci sayuran, lalu potong2.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, dan iris cabai.
- Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang, tambahkan sdikit gula dan garam(sedikit saja, karena saus tiramnya sudah asin), lalu masukan potongan sosis. Aduk rata.
- Masukan wortel dan kembang kol, aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram dan air.
- Jika wortel sudah matang, masukan sawi hijau, beri sdikit lada dan royco. Aduk hingga air menyusut.
- Lalu angkat dan siap di hidangkan.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
