Lagi mencari ide resep capcay keikan goreng sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay keikan goreng sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay keikan goreng sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay keikan goreng sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Resep Capcay kuah Resep sayur capcai ini akan di update setiap waktu , jika and ingin reques resep cap cay , silakan di tulis di. ID - Capcay salah satu menu sayuran untuk lauk makan yang sangat praktis untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay keikan goreng sosis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Keikan Goreng Sosis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Keikan Goreng Sosis:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Ebi secukupnya sesuai selera
- Ambil Garam
- Ambil Merica/lada secukupnya(bisa pakai ladaku)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah sosis sapi (bisa diganti sosis ayam)
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Kobis/kol
- Ambil secukupnya Caisim
- Sediakan Kaldu jamur (saya pakai merk totole)
Cara membuat capcay yang sederhana lainnya adalah dengan resep capcay goreng jawa. Resep capcay goreng jawa ini hasil modifikasi dari resep capcay lainnya. Pada resep capcay goreng jawa umumnya menggunakan telur yang dibuat orak-arik. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Cara menyiapkan Capcay Keikan Goreng Sosis:
- Langkah awal membuat keikan nya terlebih dahulu. Uleg ebi/udang kering bersama bawang putih dan tambah sedikit merica/lada dan garam. Campur bumbu tersebut dengan air kurang lebih 50ml, dan 1 butir telur, tuang tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga adonan keikan rata dan pas (tidak terlalu cair).
- Setelah itu goreng adonan di minyak panas, angkat ketika warna kuning keemasan. Lalu tiriskan dan sisihkan.
- Sambil menunggu keikan dingin utk diiris bentuk panjang, siapkan bumbu utk membuat capcay. Haluskan bawang merah, bawang putih,lada dan garam. Iris bahan pelengkap seperti ceisim,kobis, wortel(wortel saya iris bentuk panjang), dan juga sosis sapi(saya bentuk bulat biasa).
- Potong bentuk memanjang keikan yg telah matang tadi, sisihkan.
- Tumis bumbu capcay ke dalam sedikit minyak goreng tumis hingga berbau harum, beri sedikit air, lalu masukan wortel, ceisim dan kobis/kol. Ketika air mulai surut dan wortel mulai empuk, masukan keikan dan sosis tadi, beri sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Aduk dan masak capcay hingga matang. Capcay siap dinikmati bersama dengan keluarga dan orang-orang tersayang🤗
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Berbagai sayuran seperti kembang kol, kol, kubis Cina, kolitis Napa, wortel, baby corn, jamur, dan daun bawang dicincang dan diaduk dalam wajan dengan sedikit minyak goreng dan air, ditambah dengan bawang putih cincang dan bawang merah dengan garam, gula , kecap, ang ciu memasak anggur cina dan saus tiram untuk rasa. Saus cair itu kental menggunakan maizena (tepung jagung). Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay keikan goreng sosis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
