Lagi mencari ide resep capcay goreng sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Sederhana menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Sederhana:
- Sediakan 2 ikat caisim, potong sesuai selera
- Gunakan 1 kuntum kembang kol
- Siapkan 3 buah wortel, iris serong
- Siapkan 100 gr buncis, potong sesuai selera
- Siapkan 200 gr jagung putren/baby corn, iris serong
- Ambil 2 buah cabe merah besar, iris serong
- Sediakan Secukupnya garam + gula
- Ambil 🌱 Bumbu Halus:
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya minyak
Pembeda lainnya dari makanan ini adalah jenis daging yang digunakan. Bahan baku utama capcay adalah sayur-sayuran. Beberapa jenis sayuran yang harus ada dalam menu capcay adalah wortel,kol,kembang kol,kapri, jagung muda, daun. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Sederhana:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan cabe, masak sebentar
- Masukkan wortel + buncis + kembang kol + jagung putren + air, aduk rata, tutup & biarkan 1/2 matang
- Masukkan caisim + garam + gula, aduk rata, tes rasa
- Sajikan selagi hangat
Resep capcay goreng sederhana maupun capcay kuah tidak mematok jumlah atau jenis sayuran, semua tergantung selera dan ketersediaan bahan. Baca juga : cara membuat udang asam manis yang lezat. Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng. Dalam membuat capcay goreng, yang perlu kita perhatikan adalah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
