Sedang mencari ide resep capcay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Capcay merupakan salah satu jenis chinese food yang banyak digemari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Udang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Udang:
- Sediakan 1 ikat sawi putih
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1/2 buah bunga kol (bisa diganti brokoli)
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1/4 udang manis (kupas kulitnya)
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay (kalau tidak suka boleh skip)
- Ambil 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm Saori saos tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap manis ABC (atau merk lain)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air)
- Siapkan 1/2 sdt - 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (bisa pake royco)
- Gunakan 1/2 sdt gula putih
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1/2-1 gelas air putih (sesuai dengan banyak bahan yang dimasak)
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng
Tekstur sayuran yang masih renyah berpadu menjadi satu dengan gurihnya udang. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Resep Capcay Ala Resto dan Cara Membuat Capcay Komplit serta Olahan capcay Seafood lengkap Resep Capcay Royco Praktis dan Tumis Sayur Capcay Enak Mudah.
Cara membuat Capcay Udang:
- Ulek bawang merah,putih dan cabe. Kemudian cincang halus bawang bombay
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum
- Masukan air dan rebus wortel terlebih dahulu sampai air mendidih
- Kemudian masukan udang manis, potongan bunga kol, potongan sawi putih dan sawi hijau lalu diaduk merata hingga semua terendam air
- Masukan tepung maizena yang sudah diberi air, tunggu beberapa saat sampai kuah sedikit mengental. Setelah itu capcay siap disajikan dan dimakan🙌🏻
Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang Di sini, penulis menunjukkan resep capcay Jawa yang berasal dari Jawa tengah, biar variasi dan lebih. Pertama, tumis sampai harum bawang putih dan bombai cincang, kemudian masukkan udang segar sampai warna udang berubah. Cara membuat capcay seafood dari bahan sisa pesta barbeque atau shabu-shabu tahun baru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
