Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng bakso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng bakso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Bakso memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Bakso:
- Siapkan 5 butir bakso sapi, belah menjadi 3 bagian
- Siapkan 5 butir bakso ikan, belah menjadi 3 bagian
- Gunakan 2 buah wortel iris serong
- Gunakan 1/2 buah bunga kol
- Sediakan 5 buah jamur kuping, rendam air panas lalu iris tipis memanjang
- Siapkan 1 ikat sawi potong sesuai selera
- Siapkan 1/3 kol ukuran sedang
- Sediakan 2 buah jagung muda potong memanjang
- Gunakan 2 helai daun bawang, iris memanjang
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/2 siung bawang bombay iris
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 150 cc air
- Sediakan Margarin untuk menumis
- Ambil Kekian :
- Sediakan 200 gram udang
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Air
Untuk anda penggemar sayuran dengan kuah yang hangat pilihan cap cay kuah dapat disajikan untuk keluarga. Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan, tambahkan cap cay kuah dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa. Masakan yang di sajikan dirumah atau restoran dengan cara di tumis capcay merupakan masakan sayur sayuran yang di tambahkan dengan Bakso Ikan supaya tercipta. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Bakso:
- Untuk membuat kekian, haluskan udang, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Setelah halus tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur. Aduk hingga rata. Tambahkan air jika perlu. Lalu kukus adonan dan goreng sebentar selanjutnya di potong-potong sesuai selera.
- Tumislah bawang putih geprek dengan bawang bombay sampai harum, masukkan bakso ikan, bakso sapi, dan kekian.
- Masukkan sayuran dan aduk sampai rata. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, saos tiram, saos tomat, garam. Masak sampai sayuran setengah layu.
- Terakhir tambahkan larutan maizena dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan kuah agak mengental.
- Siap untuk disajikan
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih beri lada, masukkan daging ayam, wortel dan bakso serta telur, tunggu hingga beraroma smooky lalu beri kecap ikan aduk hingga tercampur. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
