Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan Sayuran di potong potong :
- Sediakan 3 helai Sawi putih
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau
- Ambil 1 bonggol bunga kol
- Ambil 2 buah jagung putren (muda)
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt lada bulat
- Siapkan 1 butir kemiri (opsional)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2-3 sdm saus tiram (opsional)
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Cara membuat Capcay goreng:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
- Masukkan baso dan sayuran yg keras terlebih dahulu : jagung, wortel dan bunga kol. aduk2 sebentar. pastikan bumbu sdh matang
- Tambahkan 1/2 gelas kecil air. biarkan mendidih
- Tambahkan sayuran lain dan baso. aduk2
- Tambahkan garam, saus tiram, gula.
- Aduk2 tunggu sampai kematangan sayuran sesuai selera. Jika kuah kurang, bisa ditambah.
- Sebelum diangkat, tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu tes rasa. jika sudah pas, bisa diangkat.
- Capcay siap saji…
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
