Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 5 pasang ati ampela, rebus iris dadu
- Gunakan 20 butir bakso sapi, belah dua
- Siapkan 6 batang sosis bernardi sapi, iris serong
- Ambil 1 lonjor rolade ayam, potong dadu, goreng kecoklatan
- Ambil 3 batang wortel ukuran besar, iris tipis
- Siapkan 1 bh kembang kol uk sedang, siangi
- Siapkan 2 bonggol pokcoy uk sedang, siangi
- Siapkan 1 bks saori saus tiram
- Ambil 1 bks masako sapi
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya sambal bakso (boleh minta dari abangnya pas beli 😂)
- Sediakan Bumbu cincang:
- Ambil 5 siung bawang putih geprek, cincang halus
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Panaskan pan, tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan ati ampela yg telah direbus dan di potong dadu tadi. Oseng-oseng.
- Disusul dg menambahkan bakso, sosis, dan rolade. Berikan air secukupnya, jangan banyak2. Kemudian bumbui dg masako dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata. Cek rasa.
- Masukkam sayuran satu persatu, pertama masukkan wortel tunggu sampai wortel agak layu kemudian baru masukkan kembang kol. Tunggu sebentar lalu masukkan pokcoy di akhir, pastikan sayuran sudah matang sempurna.
- Capcay goreng siap dihidangkan
- Nb: disini saya tidak menggunakan tepung maizena utk membuat tekstur lendir pada kuah capcay, karena orang rumah tidak suka😂 Kalau bunda, sista, bapak, mas, apalah itu ingin membuat tekstur lendir seperti capcay pada umumnya, tinggal tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dlm air (1 sdm tepung maizena+2 sdm air matang encerkan lalu beri sekitar 1-2sdm larutan tsb ke capcay yang sudah matang). Kemudian aduk2, jangan sampai cairan tepung menggumpal di satu bagian saja.
- Selamat merecook😘
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. #capcaygoreng #togeikanasin #chinesefood #nanangkitchenKali ini kita masak sayuran dulu sahabat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
