Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 18 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 8 bakso (iris)
- Ambil 1 brokoli (potong, rendam air garam)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
- Sediakan 1 wortel (kupas,iris tipis)
- Gunakan Sedikit kol (potong-potong)
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Masako ayam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Geprek bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan irisan bakso. Tumis sebentar. Lalu masukkan wortel dan kol. Beri sedikit air supaya wortel cepat empuk. Tunggu air mendidih masukkan brokoli dan sawi hijau. Tes rasa jika sudah pas, masukkan saos tomat dan larutan maizena. Aduk aduk sampai mendidih. Matikan kompor dan siap dihidangkan. Simple kan moms, selamat mencoba 😉
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
