Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng saos tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng saos tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng saos tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Saos Tiram menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng Saos Tiram:
- Gunakan PROTEIN
- Ambil 1/4 kg Daging Ayam
- Siapkan 3 buah Sosis
- Siapkan BUMBU
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay
- Siapkan 5 sdm Minyak Goreng
- Ambil 2 sdm Blueband
- Siapkan 3 sdm Saos Tiram
- Ambil 2 sdm Saos Tomat/Sambal
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan SAYURAN
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 buah Jamur Kuping
- Ambil 2 buah Wortel
- Ambil 1 buah Brokoli
- Sediakan 1 genggam Buncis
- Ambil 1 genggam Sawi Hijau
- Sediakan 4 lembar Sawi Putih
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Saos Tiram:
- Potong dadu daging ayam & sosis, sisihkan.
- Cincang halus bawang merah, bawang putih, & bawang bombay. Tumis dengan minyak & blueband sampai wangi.
- Masukkan jahe geprek, potongan ayam & sosis, tumis sampai matang.
- Masukkan potongan wortel, buncis, brokoli, & jamur, tumis sampai layu. Lalu tambahkan air.
- Tambahkan daun bawang, sawi putih & hijau, tumis sampai layu.
- Tambahkan saos tiram dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa.
- Tambahakan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan kuah yg ada).
- Capcay goreng saus tiram siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng saos tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!