Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 buah brokoli ukuran sedang (potong sesuai selera)
- Ambil 2 buah wortel (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 genggam jamur kuping (potong sesuai selera)
- Ambil 5 butir bakso ikan (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 200 ml air atau secukupnya (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada kasar
- Gunakan 1 butir kemiri
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng sampai agak kering. Tambahkan air, saos tiram dan garam sesuai takaran aduk rata.
- Tambahkan potongan bakso, brokoli dan jamur aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih selama kurang lebih 3 menit.
- Masukan potongan wortel aduk kembali secara merata, apabila sudah matang angkat dan sajikan.
- Oh iya bunda pastikan kalau masak sayur jangan lama2 ya nanti landungan vitaminnya akan terbuang, sayang lho. Sekian, silahkan dicoba
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
