Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan Bumbu bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1/3 siung bawang bombay (iris halus)
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh kaldu sapi (maseko non MSG)
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir
- Gunakan 14 butir merica (haluskan) / 1 sendok teh meric bubuk
- Ambil Sayuran
- Sediakan 1 ikat sawi hijau (potong)
- Ambil 1 bunga kol ukuran sedang
- Siapkan 2 buah wortel iris tipis
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris iris)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 tangkai seledri utk taburan
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 5 potong sosis ayam/sapi (potong)
- Ambil 8 glinding bakso (potong-potong)
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Sediakan 2 sendok makan saus cabe
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 4 sendok makan mentega/minyak kelapa utk menumis
- Gunakan Bakwan pelengkap
- Siapkan 1/2 bungkus tepung bakwan sasa
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Potong semua sayuran dan bahan tambahan (bakso, sosis)
- Goreng adonan bakwan dan potong-potong setelah matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica kemudian tumis dengan mentega/minyak hingga harum (supaya tidak gosong bisa ditambahkan sedikit air saat menumis) kemudian tambahkan bawang bombay
- Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran empuk. Kemudian masukkan sosis, bakso dan bakwan
- Tambahkan bumbu dan bahan pelengkap maupun tambahan ke dalam tumisan. Tumis hingga matang dan koreksi rasa
- Capcay goreng siap disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng dan beri tambahan acar bagi yang suka
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
