Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Menjelaskan secara detail bagaimana cara memasak capcay goreng ala restoran. Dalam video ini say menggnakan " BUMBU SERBA GUNA " yang memudahkan dalam proses. Tak heran, sering kali ini ingin mencoba membuat capcay seenak itu di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Siapkan 2 ikat pokcoy
- Gunakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 8 pcs bakso ikan
- Sediakan 10 ekor udang kupas
- Siapkan 1 sdm jamur kancing
- Gunakan Tofu
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Kecap inggris
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Bagaimana rasa capcay goreng ala William Gozali dari Dailymeals? JAKARTA, KOMPAS.com - Capcay jadi salah satu olahan makanan khas oriental yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sayuran segar SYIFA NURI KHAIRUNNISA Kemasan capcay goreng ala WillGoz dari Dailymeals. Dijamin seenak resep capcay goreng spesial ala restoran. Opsi pertama, ada resep capcay goreng tepung yang biasa ditemui di pasar tradisional atau pedangan sayur keliling.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Oriental ala restoran:
- Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
- Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
- Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
- Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.
Karena sering ditemui di Jogja dan Jawa Tengah, resep tersebut juga dikenal dengan nama resep capcay goreng. Capcay ala Chinese Food pun siap diangkat dan disajikan selagi hangat. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Baik capcay kuah maupun capcay goreng, keduanya hampir sama dalam langkah penyajiannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
