Sedang mencari ide resep capcay brokoli bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay brokoli bakso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay jagung bakso brokoli enak lainnya. Capcay sayur brokoli wortel bakso rusdinia fitri sabahtina. Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay brokoli bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay brokoli bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay brokoli bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay brokoli bakso menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay brokoli bakso:
- Sediakan 1 bonggol brokoli blansir terlebih dahulu
- Siapkan 2 wortel blansir terlebih dahulu
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 5 butir bakso
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Untuk capcay jamur merang dibuat menggunakan wortel, jagung, sawi, bakso sapi, jamur merang, hingga bawang bombay. Hidangan cap cay dapat dibagi menjadi dua jenis yaitu cap cay kuah dan cap cay goreng. Untuk anda penggemar sayuran dengan kuah yang hangat pilihan cap cay kuah dapat disajikan untuk keluarga. Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan, tambahkan cap cay kuah dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa.
Cara menyiapkan Capcay brokoli bakso:
- Iris wortel dan brokoli
- Tumis bawang putih bawang merah dan bawang bombay yang sudah diiris sampai harum lalu sisihkan
- Orak-arik telur lalu sisihkan
- Campur kan tumisan bawang orak-arik telur dan seluruh bahan yang telah diiris tambahkan garam gula secukupnya. Tambahkan air dan dan tunggu hingga masak
Masukkan kembang kol, wortel, brokoli, sawi, cabai, jamur dan tahu putih. Tambahkan merica, garam dan larutan tepung maizena, tumis hingga semua bahan matang. Masukkan minyak wijen, kaldu ayam dan aduk sampai semua bahan tercampur rata. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay brokoli bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
