Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng Jawa menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan Bahan kekian:
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya lada, kaldu bubuk
- Siapkan Sayur:
- Siapkan 5 lembar kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Lain2:
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Gula jawa
- Siapkan 1 sdm Saori saos tiram
- Ambil secukupnya Garam/kaldu bubuk
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Jawa:
- Kekian: campur semua bahan. Kemudian goreng di teflon hingga kecoklatan. Potong-potong bentuk persegi panjang
- Iris kol dan wortel. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan sedikit air. Masukkan wortel. Tambahkan gula Jawa dan saos tiram. Masak hingga wortel matang dan bumbu mengental
- Masukkan sayuran dan kekian. Aduk. Tambahkan kecap dan garam. Angkat jika kol mulai layu
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
