Anda sedang mencari ide resep cap cai goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cai goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cai goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap cai goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Cap cai kuah (soupy) and Cap cai goreng (dry) Cookbook: Cap cai Cap cai , sometimes spelled cap cay , ( Chinese : 雜菜 ; pinyin : zácài ; Pe̍h-ōe-jī : cha̍p-chhài ; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien -derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Heat the vegetable oil in a large saucepan over medium heat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cai goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cai goreng menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap cai goreng:
- Sediakan 1/2 ikat sawi hijau
- Gunakan 1/2 bgks baby sotong frozen(bs ganti cumi iris)
- Sediakan 1 batang wortel iris
- Ambil 1/4 biji kol iris
- Siapkan 2 batang tahu jepang(goreng)
- Sediakan 1 genggam jamur kuping (rendam dan iris)
- Ambil 10 batang jagung muda(iris)
- Ambil 10 biji bakso sapi iris
- Siapkan 7 biji bakso udang iris
- Sediakan 8 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 5 siung bawang merah cincang halus
- Sediakan 3 sdm larutan maizena/kanji
- Ambil Saus:
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus seasoning lee kum kee(bs skip)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdm arak masak(cb cr merek yg halal) bs skip
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Cara membuat Cap cai goreng:
- Tumis duo bawang sampai harum..masukkan bakso2,aduk,masukkan saus,tambahkan air secukupnya,masukkan sayur dr yg tekstur keras- yg mudah matang..aduk rata.. geser sayur beri tempat masukkan baby sotong,biarkan mendidih sbntr(sotong mudah matang,kl kelamaan bakal alot)..masukkan tahu jepang.tes rasa..tuang larutan kanji..aduk merata..angkat dan siap disajikan..
- Sy ga pk gula garem krn sdh pas..sesuai selera ajah ya..simpel sedap..
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Cap cay kuah spesial siap disajikan. Hidangan cap cay kuah ini meski sangat sederhana namun kandungan gizi didalamnya sangatlah lengkap, serta membuatnya sangat mudah dan praktis cocok untuk hidangan keluarga Bunda dirumah. Selain resep cap cay kuah di atas, silahkan cek juga Resep Cap Cay Goreng, mungkin bisa Bunda jadikan variasi dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cai goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
