Lagi mencari inspirasi resep ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐 menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐:
- Ambil 100 gr udang
- Gunakan 10 buah bakso sapi
- Gunakan 2 buah wortel uk.sedang
- Siapkan 1 bonggol kembang kol uk.sedang
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung baput
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan sejumput garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan Untuk kaldu udang :
- Siapkan Kulit & kepala udang
- Gunakan 500 ml air (ambil 350 ml air kaldunya)
Langkah-langkah membuat Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐:
- Sisihkan udang dr kulitnya, cuci bersih kulit & kepalanya. Masak air sampai mendidih, baru masukkan kulit & kepala udangnya. Masak selama 15 menit, saring kaldunya. Saya dpt 350 ml kaldu udangnya bun.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan baput & jahe. Tumis sampai harum, masukkan potongan wortel. Tumis setengah matang.
- Baru masukkan kembang kol & bakso sapi. Aduk merata, 5 menit kemudian masukkan sapi putih & sawi hijau. Aduk kembali sampai semua matang.
- Terakhir masukkan udang, saus tiram, gula putih & garam. Aduk kembali sampai merata, sebelum matikan api. Cicipi rasa & beri potongan daun bawang. Aduk sebentar & taruh di piring saji. Selamat mencoba bun 😉👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ca.ca.ku kaldu udang (cap cay kuah) 🦐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
