Sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Gunakan Secukupnya ayam fillet potong dadu
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol kecil brokoli
- Ambil 1/2 bonggol kol
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya margarine untuk tumis
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada
- Sediakan 1 sdt maizena, larutkan dalam sedikit air
Masukkan bakso dan semua sayuran, kecuali sawi hijau (kembang kol putih, sawi putih, wortel, dan jamur). Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Cara membuat Capcay Goreng Ayam:
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga empuk.
- Masukkan wortel, kemudian secukupnya air. Aduk rata.
- Masukkan kol dan brokoli. Masukkan bumbu semuanya. Aduk rata.
- Masukkan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan 💕
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
