Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa goreng tepung kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa goreng tepung kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa goreng tepung kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay jawa goreng tepung kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay jawa goreng tepung kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Jawa goreng tepung kenyal menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Jawa goreng tepung kenyal:
- Siapkan Adonan tepung:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1 buah Wortel
- Gunakan 1/2 ikat Cesin
- Siapkan 5 lembar Kol
- Gunakan (Sayuran bisa diganti yg lain)
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 4 Bawang putih
- Ambil 5 butir Merica (selera)
- Gunakan 2 Kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Potongan cabe
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Sejumput gula
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Tuang semua saus ke dalam capcay, aduk merata.
Cara menyiapkan Capcay Jawa goreng tepung kenyal:
- Adonan tepung garam diuleni sebentar biar kenyal sambil tambah air sedikit demi sedikit sampe kental, seperti adonan buat bakwan
- Goreng adonan agak tebal kyk bakwan
- Angkat potong2
- Haluskan bawang putih, merica, kemiri dan garam secukupnya
- . Tumis bumbu dgn minyak sampai harum lalu masukkan potongan cabe, wortel, kobis, dan cesin. Tambahkan air sedikit. Masukkan tepung goreng, bumbu kaldu dan gula. Tes rasa. Biarkan air susut biar bumbu meresap…dan siap dihidangkan
Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Kalau suka pedas, resep capcay goreng sederhan ini bisa ditambahkan dengan irisan cabai. Supaya makin nikmat, bumbui layaknya membuat resep capcay sederhana ala Jawa Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat capcay tepung goreng yang enak dan mudah, untuk lebih lengkapnya simak video berikut yang su. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan sekitarnya, mungkin kamu akan menemui menu capcay berbeda dari biasanya, yaitu capcay dengan potongan tepung goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay jawa goreng tepung kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
