Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette. Setelah cek isi kulkas dan freezer, alhamdulillah masih ada stock dada ayam fillet, telur, beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi cap cay goreng deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng ala noetnie's kitchenette, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Siapkan 200 gram dada ayam fillet, potong potong
- Gunakan 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan 3 butir bawang putih (ukuran sedang) geprek, cacah kasar
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, belah, iris melintang
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang kupas, cuci, potong potong serong
- Siapkan 1 ikat sawi hijau/caisim, cuci, potong±5 cm, tiriskan
- Gunakan 1 bonggol Sawi putih ukuran sedang, potong ±5 cm, cuci, tiriskan
- Siapkan 2 batang daun bawang prei, cuci, potong ±2 cm
- Siapkan 1 sdk makan kecap ikan (saya pakai merk Finna King Lobster)
- Sediakan 1 sdk makan minyak wijen (saya pakai merk Lee Kum Kee)
- Sediakan 2 sdk makan kecap asin (saya pakai merk Lee Kum Kee)
- Ambil Garam secukupnya (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan 1 1/2 sdk teh kaldu jamur/kaldu ayam
- Sediakan 1/4 sdk teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdk teh gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdk makan tepung maizena
- Gunakan Air secukupnya untuk kuah dan melarutkan tepung maizena
- Gunakan Minyak secukupnya untuk goreng telur orak arik & tumis bumbu
Lalu saya memberanikan diri untuk tanya resepnya langsung kepada owner RM Padang tsb (namanya tidak mau disebut 😁🙏). Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. MIE GORENG KERING ala LC (Untuk TAMIE CAPCAY DLL) - Duration:. CAP CAY ALA CHEF TERABAL-ABAL SEDUNIA - Duration:.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Goreng ala Noetnie's Kitchenette:
- Panaskan wajan, beribsedikit minyak, Kocok lepas telur, lalu goreng orak arik, saring dan sisihkan
- Potong potong dada ayam, lalu sisihkan
- Iris melintang ½ buah baqang bombay, geprek dan cacah kasar bawang putih
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan irisan bawang prei, kembali tumis hingga harum.
- Setelah bumbu tumisan layu dan harum, masukkan potongan daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan bumbu lainnya: minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica bubuk, aduk rata semua bahan dan beri air secukupnya untuk mematangkan daging ayam.
- Setelah daging ayam berubah warna (putih dan padat alias matang), segera masukkan sayuran dengan urutan wortel (masak sampai ½ layu, kemudian masukkan caisim/sawi hijau, terakhir sawi putih.
- Campur/aduk semua bahan hingga sayuran agak layu, lalu larutkan maizena dengan 50 ml air bersih, tuangkan kedalam cap cay, kembali aduk rata. Beri kaldu jamur/kaldu ayam, kembali aduk hingga tercampur rata sebentar agar sayuran tidak terlalu layu dan masih kriuk. Test rasa. Apabila dirasa sudah okay, angkat dan platting.
- Cap cay goreng ayam siap disajikan! 👍👏
Resep Membuat Capcay Tepung Goreng Mudah dan Enak ala Zasanah - Duration:. The Nasi goreng is ok, Cap cay is nice. Heat the oil in a frying pan, sauté garlic and onion until fragrant. Add minced/chopped chicken, stir until chicken is half cooked and does not clot. Add soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, little bit pepper and water.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng ala noetnie's kitchenette yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
