Anda sedang mencari ide resep capcay jawa kekian ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa kekian ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa kekian ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa kekian ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay jawa kekian ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Jawa Kekian Ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Jawa Kekian Ayam:
- Sediakan wortel, iris tipis dan miring
- Sediakan kembang kol
- Sediakan buncis, iris miring
- Siapkan kekian ayam, potong dadu
- Gunakan dada ayam, potong dadu
- Gunakan bawang putih
- Ambil saus tomat
- Ambil saus sambal
- Ambil lada bubuk
- Sediakan gula
- Ambil garam
- Siapkan kecap ikan
- Gunakan air matang
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan tepung maizena, beri air, cairkan
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang. Olahan ayam dan seafood yang satu ini enak untuk campuran capcay, bihun goreng, atau nasi goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa Kekian Ayam:
- Memarkan bawang putih, tumis hingga harum
- Tuang air secukupnya, kemudian masukkan wortel, dan dada ayam, tunggu sekitar 3 menit hingga tekstur wortel agak empuk
- Masukkan kembang kol, potongan kekian, saus tomat dan saus sambal, serta buncis. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap ikan.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk perlahan, koreksi rasa.
- Capcay Jawa Kekian Ayam siap disajikan.
Sebagai pelengkap mi instan atau sekadar digoreng dan disantap dengan saus sambal pun tetap nikmat. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep kekian dengan bahan udang dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Meski capcay termasuk hidangan Tionghoa yang identik dengan bumbu-bumbu gurihnya, di Indonesia sendiri, resep capcay enak ada banyak macamnya. Bahkan masing-masing daerah bisa memiliki resep capcay yang berbeda-beda. Misalnya saja, resep capcay Jawa yang khas dengan kekian tepungnya, nggak heran sering disebut dengan resep capcay tepung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Jawa Kekian Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
