Sedang mencari ide resep capcay ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan. Pada umumnya, capcay masih termasuk sebagai chinese food dengan ciri khas tumisan bermacam sayur yang berkuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay ayam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Ayam Jawa memakai 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Ayam Jawa:
- Siapkan suwiran ayam
- Gunakan pakcoy
- Ambil kol
- Gunakan wortel
- Sediakan saus tiram
- Sediakan kecap manis
- Ambil cabe rawit
- Ambil garam
- Sediakan bawang putih
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan Bahan kekian
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan telur
- Ambil garam
- Ambil lada bubuk
- Ambil air
- Ambil bawang putih
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat.
Cara membuat Capcay Ayam Jawa:
- Buat adonan kekian dengan mencampur terigu, telur, lada, garam, bawang putih halus dan air. Air disesuaikan, jangan terlalu encer dan terlalu kental. Setelah itu goreng adonan dengan takaran sendok seperti membuat bakwan. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin potong potong sesuai selera lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus (bawang putih, lada dan garam) sampai harum lalu masukan suwiran ayam dan cabe rawit, aduk sebentar, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu (wortel, batang pakcoy), beri sedikit air lalu tutup sebentar sampai sayurannya lunak. Masukkan sayuran sisanya dan adonan kekiannya. Beri saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Cara membuat capcay jawa: Selain ke dua resep cara membuat capcay yang lainnya, ada lagi variasi cara membuat capcay yang merupakan hasil modifikasi yang disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay jawa. Nama capcay sendiri diambil dari dialek Hokkian yang berarti aneka ragam sayur atau bisa juga diartikan sebagai sepuluh sayur. Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Ayam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
