Lagi mencari ide resep capcay goreng jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Capcay goreng Jogja.. sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤠referensi kebanyakan dari ibu mertua karena memang sedari kecil saya gak pernah masak bisa masak dan tau bumbu pun setelah menikah dan di ajarkan oleh ibu mertua. hatur . Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. capcay goreng khas jogja memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay goreng Jogja memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng Jogja:
- Sediakan wortel
- Siapkan kubis
- Siapkan sawi hijau
- Ambil bakso sapi
- Gunakan Daun bawang
- Ambil kekian
- Gunakan Bahan nya:
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan telur
- Siapkan bawang putih haluskan
- Ambil merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Air matang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan cabai rawit (optional)
- Sediakan merica bubuk
- Ambil gula pasir
- Ambil Kaldu jamur (boleh ganti kaldu lain)
- Sediakan Garam
Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Mari beralih ke resep capcay kering. Opsi pertama, ada resep capcay goreng tepung yang biasa ditemui di pasar tradisional atau pedangan sayur keliling.
Cara membuat Capcay goreng Jogja:
- Siapkan bahan cuci sayuran kemudian potong-potong sesuai selera begitu pula bakso nya
- Buat kekian seperti kita menggoreng bakwan hanya saya bikin agak encer adonan nya biar tipis jadi setelah dimasak ada kres nya😊 caranya: campur semua bahan kekian tambahkan air aduk panaskan minyak goreng masak seperti kita bikin bakwan lalu angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran nya pertama yang tekstur nya keras dulu baru yg gampang matang belakangan..
- Lalu masukkan kekian beri sedikit air masukkan gula garam merica kaldu bubuk koreksi rasa
- Tunggu bumbu meresap dan airnya surut ya baru matikan api kemudian angkat
Karena sering ditemui di Jogja dan Jawa Tengah, resep tersebut juga dikenal dengan nama resep capcay goreng Jawa Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Hal ini berkat bahan bahan untuk masakan capcay ini terdiri dari bahan bahan sayuran segar yang mengandung vitamin lengkap, seperti wortel, kol, sawi, kembang kol, jagung muda, dan lainnya. dan bunda bisa memasukkan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
